Ekologické poľnohospodárstvo
poľnohospodárstvo
je poľnohospodárstvo, ktoré vychádza z princípov návratu tradičného spôsobu obrábania pôdy a poľnohospodárskej výroby založených na vylúčení škodlivých vstupov chemického priemyslu, ako sú umelé hnojivá, pesticídy, herbicídy, fungicídy a iné. Uprednostňujú sa osvedčené postupy striedania plodín na poli ako prirodzená ochrana plodín proti škodcom a chorobám, úrodnosť pôdy sa obnovuje používaním organických hnojív z chovu hospodárskych zvierat. Produkty takejto poľnohospodárskej výroby sa označujú známkou ekologický produkt.
Pre ekologické poľnohospodárstvo je prvoradá ekologická neškodnosť výroby, rešpektovanie prirodzenej biodiverzity krajiny, produkcia zdraviu neškodných potravín pre obyvateľstvo a krmovín pre hospodárske zvieratá.
Zdroj: Wikipédia
Rulandské šedé
Rulandské šedé je biely hroznový druh, ktorý sa pestuje po celom svete, najmä v Európe, ale aj v Austrálii a Novom Zélande. Tento druh hrozna je známy aj ako Pinot Gris v niektorých krajinách.
Vína z hrozna Rulandské šedé majú zvyčajne bohatšiu a plnšiu chuť ako iné biele vína, s arómou zrelých ovocných tónov ako hrušky, marhule, citrusy a korenie. Sú zvyčajne suché alebo polosuché, ale môžu byť aj sladšie, podobne ako u iných bieleho vína.
Rulandské šedé je skvelou voľbou k jedlám z morských plodov, rybieho mäsa, kuracieho mäsa a sladkých dezertov. Vína z tohto druhu hrozna sa tiež často podávajú ako aperitív.
